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Pâtes façon pizza 3 fromages
25 minServes 1Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPâtes façon pizza 3 fromages
what you need
Ingredients
huile d'olive (un filet pour la cuisson, un autre pour le dressage)Pantry20 ml
tomates cerises (entières)Produce150 g
ail (gousse pelée)Produce1 piece
pâtes (cuites al dente)Grains100 g
concentré de tomatesPantry20 g
crème liquideDairy50 ml- mozzarella di bufala (égouttée, la moitié dans la sauce et la moitié pour le dressage)Dairy125 g
parmesan (râpé)Dairy20 g- emmental râpé (râpé)Dairy30 g
origan (séché)Spices2 g
poivre (fraîchement moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
897kcal
- Carbs
- 85 g
- Proteins
- 38 g
- Fat
- 45 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les tomates et l'ail
- Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les tomates cerises et la gousse d'ail.
- Faire revenir jusqu'à ce que les tomates soient cuites.
- Step 2
Cuire les pâtes
- Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Step 3
Préparer la sauce 3 fromages
- Ajouter le concentré de tomates et la crème liquide dans la poêle.
- Incorporer la moitié de la mozzarella di bufala, le parmesan et l'emmental râpé.
- Mélanger et laisser réduire légèrement.
- Step 4
Assaisonner à l'origan
- Saupoudrer d'origan selon le goût pour donner le goût de pizza.
- Bien mélanger la sauce.
- Step 5
Mélanger les pâtes à la sauce
- Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle.
- Mélanger le tout pour bien enrober les pâtes.
- Step 6
Dresser et servir
- Servir les pâtes dans une assiette.
- Ajouter le reste de mozzarella di bufala.
- Verser un filet d'huile d'olive et donner un tour de moulin à poivre.