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Pâtes farcies à la ricotta et persil, sauce tomate et mozzarella
35 minServes 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPâtes farcies à la ricotta et persil, sauce tomate et mozzarella
what you need
Ingredients
pâtes (type pâtes à farcir (cannelloni, lasagnes ou grosses pâtes))Grains250 g
ricottaDairy200 g
persil (ciselé)Produce15 g
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices1 g
sauce tomatePantry300 g- mozzarella râpéeDairy150 g
per serving
Nutrition
346kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Colander
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
- Faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
- Step 2
Préparer la crème de ricotta
- Dans un récipient, mettre la ricotta.
- Ajouter le persil ciselé, le sel et le poivre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle crème homogène.
- Step 3
Égoutter et farcir les pâtes
- Égoutter soigneusement les pâtes.
- Garnir les pâtes de crème à la ricotta, en préparant le nombre de pièces souhaité.
- Step 4
Enrouler dans la sauce tomate
- Verser la sauce tomate dans un plat.
- Rouler les pâtes farcies directement dans la sauce.
- Step 5
Gratiner au four
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.