Sauce
Pesto Rosso
15 minServes 8Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minPesto Rosso
what you need
Ingredients
ail (épluché)Produce2 pieces
tomates séchéesProduce6 pieces
pignons de pinNuts & seeds40 g
parmesan râpé (râpé)Dairy70 g
basilic frais (feuilles)Produce6 pieces
huile d'olivePantry400 ml
sel de l'HimalayaSpices3 g- poivre 5 baies (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
453kcal
- Carbs
- 4 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 48 g
what you’ll use
Tools
Blender
step by step
Method
- Step 1
Réunir les ingrédients dans le blender
- Mettre l'ail dans le bol du blender.
- Ajouter les tomates séchées.
- Ajouter les pignons de pin pour le côté craquant.
- Ajouter le parmesan râpé.
- Step 2
Ajouter le basilic et l'huile d'olive
- Ajouter les feuilles de basilic frais, en quantité généreuse.
- Verser l'huile d'olive.
- Step 3
Mixer
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce bien rouge et homogène.
- Step 4
Assaisonner
- Saler avec le sel de l'Himalaya.
- Poivrer avec le poivre 5 baies.
- Mixer de nouveau brièvement pour incorporer.
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