Skip to content
Menu
Pizza au chou-fleur sans gluten
Main

Pizza au chou-fleur sans gluten

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @nichelattikyria35 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • chou-fleur (mixé finement)Produce1 piece
  • œufsOther2 pieces
  • comté (râpé)Dairy70 g
  • huile d'olive (un trait)Pantry15 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • sauce tomate pour pizzaPantry150 g
  • jambon (tranches)Other2 pieces
  • billes de mozzarella (coupées en deux)Dairy125 g
  • basilic frais (feuilles fraîches)Produce8 g
  • champignons (émincés (optionnel))Produce100 g
  • olives noires (optionnel)Produce50 g

per serving

Nutrition

215kcal

Carbs
11 g
Proteins
16 g
Fat
12 g

step by step

Method

  1. Préparer la base au chou-fleur

    • Dans un saladier, mettre le chou-fleur mixé.
    • Ajouter 2 œufs.
    • Verser un trait d'huile d'olive.
    • Saler et poivrer.
    • Ajouter 70 g de comté râpé et bien mélanger.
    Step 1

  2. Étaler et enfourner la base

    • Étaler la préparation sur une demi-feuille de papier sulfurisé en la lissant bien.
    • Enfourner 20 à 25 minutes à 180 °C.
    Step 2

  3. Garnir la pizza

    • Étaler la sauce tomate pour pizza sur la base cuite.
    • Ajouter les champignons émincés si souhaité.
    • Répartir les 2 tranches de jambon.
    • Ajouter les billes de mozzarella coupées en deux.
    • Ajouter quelques feuilles de basilic frais.
    • Terminer par un tour de poivre.
    Step 3

  4. Cuire la garniture

    • Remettre au four 10 minutes à 200 °C.
    Step 4

  5. Finir et servir

    • Ajouter du basilic frais avant et après la cuisson.
    • Découper et déguster.
    Step 5
Get Mezze