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Pizza Margherita
1 h 35 minServes 2Nutri-Score C€
C
1 h 35 min
1 h 35 minPizza Margherita
what you need
Ingredients
Wasser (lauwarm)Other250 ml
Zucker (eine Prise)Pantry1 g
Trockenhefe (1 Päckchen)Pantry7 g
MehlGrains500 g
Olivenöl (für den Teig)Pantry30 ml
Salz (für den Teig)Spices5 g
Passierte TomatenPantry400 g- Olivenöl (für die Tomatensoße)Pantry45 ml
- Salz (für die Tomatensoße)Spices5 g
- Zucker (für die Tomatensoße)Pantry2 g
Oregano (getrocknet)Spices1 g
Geriebener MozzarellaDairy150 g- Mozzarellakugel (zerzupft)Dairy125 g
Basilikumblätter (frisch)Produce10 g
per serving
Nutrition
1,265kcal
- Carbs
- 200 g
- Proteins
- 38 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Rolling pin
Oven
step by step
Method
- Step 1
Hefe ansetzen
- Das lauwarme Wasser, die Trockenhefe und den Zucker in eine Schüssel geben und kurz miteinander verrühren.
- Die Mischung stehen lassen.
- Step 2
Teig kneten
- Das Mehl, das Salz und das Olivenöl zugeben.
- Den Teig kneten, bis er geschmeidig ist.
- Step 3
Teig gehen lassen
- Den Teig an einen warmen Ort legen und in Ruhe lassen.
- Step 4
Tomatensoße anrühren
- Die passierten Tomaten, das Olivenöl, das Salz, den Zucker und den Oregano verrühren.
- Step 5
Teig ausrollen
- Den Teig halbieren und auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen.
- Die Ränder etwas dicker lassen.
- Den ausgerollten Teig auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Step 6
Belegen
- Die Tomatensoße auf dem Teig verteilen.
- Den geriebenen Mozzarella darüberstreuen.
- Die Mozzarellakugel zerzupfen und auf beide Pizzen verteilen.
- Zum Schluss die Basilikumblätter auf die Pizza geben.
- Step 7
Backen
- Die Pizza auf der untersten Schiene in den Ofen schieben.