Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 200 °C.

Mixer la base

• Dans un mixeur ou un bol, mélanger le cottage, l'œuf et le blanc d'œuf jusqu'à obtenir une texture assez lisse.

Former la pâte

• Ajouter la farine, un peu de sel et de poivre, puis mélanger jusqu'à former une pâte épaisse.

Étaler la base

• Étaler la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson en forme de pizza ronde, sans l'étaler trop finement.

Cuire la base

• Faire cuire la base environ 15 minutes à 180 °C jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.

Garnir la pizza

• Sortir la pizza du four puis ajouter la sauce tomate, la mozzarella, le thon et les olives.

Cuire à nouveau

• Remettre au four 8 minutes à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.