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Pizza Savoyarde
35 minServes 4Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minPizza Savoyarde
what you need
Ingredients
pâte à pizza (maison ou industrielle)Bakery1 piece
crème fraîche épaisseDairy150 g
mozzarella râpée (râpée)Dairy150 g- reblochon (coupé en tranches puis en petits morceaux)Dairy150 g
- raclette (en tranches)Dairy2 pieces
lardonsMeat150 g
oignon blanc (épluché et coupé en fines lamelles)Produce1 piece
pommes de terre (cuites au préalable, coupées en lamelles)Produce2 pieces
poivre (moulu)Spices1 g
thymSpices2 g
per serving
Nutrition
598kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Oven
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base de la pizza
- Étaler la pâte à pizza et former des bords.
- Répartir la crème fraîche épaisse sur toute la surface.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Step 2
Ajouter le reblochon et la raclette
- Couper le reblochon en tranches puis en petits morceaux.
- Déposer les morceaux de reblochon sur la pizza.
- Ajouter les tranches de raclette.
- Step 3
Cuire les lardons et caraméliser l'oignon
- Faire cuire les lardons dans une poêle.
- Couper les extrémités de l'oignon blanc puis l'émincer en fines lamelles.
- Ajouter l'oignon dans la poêle et faire caraméliser l'ensemble.
- Step 4
Garnir la pizza
- Répartir les lardons et les oignons caramélisés sur toute la surface.
- Ajouter les lamelles de pommes de terre cuites.
- Assaisonner de poivre moulu et d'une pincée de thym.
- Step 5
Cuire au four
- Enfourner la pizza jusqu'à ce qu'elle soit dorée et le fromage fondu.