Bakery
Plăcintă cu brânză de vaci și foi fillo
1 h 5 minServes 8Nutri-Score C€
C
1 h 5 min
1 h 5 minPlăcintă cu brânză de vaci și foi fillo
what you need
Ingredients
brânză de vaci (scursă)Dairy500 g
ouă (întregi)Dairy2 pieces
smântânăDairy30 ml
sareSpices3 g
foi de plăcintă fillo (la temperatura camerei)Bakery400 g
lapteDairy240 ml
apă mineralăBeverages240 ml- uleiPantry100 ml
ou (bătut, pentru uns)Dairy1 piece
per serving
Nutrition
341kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 12 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking dish
Pastry brush
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Prepară umplutura de brânză
- Amestecă brânza de vaci cu ouăle și smântâna.
- Potrivește de sare.
- Step 2
Pregătește amestecul de lapte
- Amestecă laptele cu apa minerală și uleiul.
- Step 3
Asamblează plăcinta
- Unge tava cu puțin ulei.
- Stivuiește foile fillo, unge-le cu amestecul de lapte și pune umplutura de brânză între straturi.
- Rulează sau pliază foile în tavă.
- Step 4
Unge și coace
- Unge suprafața plăcintei cu oul bătut.
- Coace la 180 °C până devine aurie.
most cooked first