Skip to content
Menu
Plăcinte cu brânză dulce
Dessert

Plăcinte cu brânză dulce

1 h 15 minServes 12Nutri-Score C€€
from @rhapsodyfood3 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • brânză de vaci (scursă)Dairy900 g
  • iaurt (pentru umplutură)Dairy100 g
  • smântână (pentru umplutură)Dairy200 g
  • zahărPantry150 g
  • vanilie (extract sau zahăr vanilat)Pantry8 g
  • ouă (pentru umplutură)Dairy4 pieces
  • stafide (hidratate)Pantry100 g
  • foi de plăcinteBakery800 g
  • ulei (pentru uns foile)Pantry100 ml
  • ouă (pentru crustă)Dairy4 pieces
  • smântână (pentru crustă)Dairy200 g
  • iaurt (pentru crustă)Dairy150 g
  • zahăr pudră (pentru presărat)Pantry30 g

per serving

Nutrition

423kcal

Carbs
52 g
Proteins
15 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Baking dish
  • Pastry brush
  • Whisk
  • Oven

step by step

Method

  1. Pregătește umplutura

    • Amestecă brânza de vaci cu iaurtul și smântâna.
    • Adaugă zahărul, vanilia și ouăle și omogenizează.
    • Încorporează stafidele hidratate.
    Step 1

  2. Unge și umple foile

    • Unge foile de plăcinte cu ulei.
    • Întinde umplutura de brânză pe foi.
    • Rulează foile și așază plăcintele în tavă.
    Step 2

  3. Pregătește crusta

    • Bate ouăle cu smântâna și iaurtul.
    • Toarnă amestecul peste plăcinte.
    Step 3

  4. Coace plăcintele

    • Coace la 180 °C până se rumenesc frumos.
    • Lasă să se răcorească ușor.
    Step 4

  5. Finisează

    • Presară zahăr pudră deasupra.
    • Taie în porții și servește.
    Step 5
Get Mezze