Main
Poêlée de restes de raclette
25 minServes 3Nutri-Score D€
D
25 min
25 minPoêlée de restes de raclette
what you need
Ingredients
pommes de terre (cuites la veille, coupées en petits morceaux)Produce600 g
huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
blanc de poulet (reste de charcuterie, en rouleaux puis en lamelles)Meat150 g
ail en poudreSpices3 g
sel (une pincée)Spices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
thymSpices2 g
crème liquideDairy150 ml- fromage à raclette (restes, coupés en petits morceaux)Dairy250 g
- morbier (en tranches)Dairy100 g
per serving
Nutrition
559kcal
- Carbs
- 35 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Couper les pommes de terre
- Couper les pommes de terre cuites la veille en petits morceaux.
- Step 2
Faire revenir les pommes de terre
- Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les pommes de terre et les faire revenir à feu moyen.
- Step 3
Préparer la charcuterie
- Former des rouleaux avec les tranches de blanc de poulet.
- Les couper en petites lamelles.
- Step 4
Mélanger poulet et pommes de terre
- Ajouter les lamelles de poulet dans la poêle avec les pommes de terre.
- Bien mélanger.
- Step 5
Assaisonner
- Ajouter l'ail en poudre, le sel, le poivre et le thym.
- Remélanger pour bien répartir les épices.
- Step 6
Ajouter la crème
- Verser la crème liquide dans la poêle.
- Step 7
Ajouter les fromages
- Couper le fromage à raclette en petits morceaux et les ajouter dans la poêle.
- Ajouter les tranches de morbier restantes.
- Laisser fondre en mélangeant.