Skip to content
Menu
Poireaux rôtis en vinaigrette
Side

Poireaux rôtis en vinaigrette

35 minServes 4Nutri-Score B€€
from @marinesg4 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • poireaux (nettoyés)Produce4 pieces
  • huile d'olive (pour l'enrobage et la vinaigrette)Pantry60 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices3 g
  • ail (gousses, hachées)Produce2 pieces
  • échalote (ciselée)Produce1 piece
  • persil (ciselé)Produce15 g
  • moutardePantry15 g
  • vinaigre de cidrePantry30 ml
  • pimentSpices2 g
  • mielPantry15 g
  • feta (émiettée)Dairy100 g
  • noix (concassées)Nuts & seeds50 g
  • pain (mixé en chapelure)Bakery60 g

per serving

Nutrition

255kcal

Carbs
20 g
Proteins
6 g
Fat
17 g

step by step

Method

  1. Nettoyer les poireaux

    • Nettoyer soigneusement les poireaux.
    Step 1

  2. Rôtir les poireaux

    • Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Enfourner et faire rôtir 15 à 20 minutes.
    Step 2

  3. Préparer la vinaigrette

    • Réunir l'ail, l'échalote, le persil, la moutarde, le vinaigre de cidre, le sel, le poivre, le piment, l'huile d'olive et un peu de miel.
    • Mélanger le tout.
    Step 3

  4. Ajouter les garnitures

    • Vers la fin de la cuisson, ajouter la feta, les noix et le pain mixé.
    Step 4

  5. Dresser

    • Mettre dans un plat et servir.
    Step 5
Get Mezze