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Pommes de terre au four à l'airfryer, sauce légère au yaourt et saumon fumé
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Pommes de terre au four à l'airfryer, sauce légère au yaourt et saumon fumé

50 minServes 2Nutri-Score B€€
from @airfryer.lovelybox40 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pommes de terre spéciales four (lavées et piquées à la fourchette)Produce2 pieces
  • huile d'olive (pour badigeonner et pour la sauce)Pantry30 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • yaourt grecDairy125 g
  • citron (un demi pour le jus, le reste en quartiers)Produce1 piece
  • ail (hachée)Produce1 piece
  • persil frais (haché (ou ciboulette))Produce5 g
  • beurre (facultatif)Dairy10 g
  • saumon fumé (en tranches (ou truite fumée))Fish100 g
  • aneth (ciselé)Produce3 g

per serving

Nutrition

360kcal

Carbs
39 g
Proteins
15 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • fourchette
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer les pommes de terre

    • Piquer les pommes de terre avec une fourchette à différents endroits.
    • Les badigeonner d'huile d'olive et les saler.
    Step 1

  2. Cuire à l'airfryer

    • Enfourner en mode Airfry à 190 °C.
    • Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau.
    Step 2

  3. Préparer la sauce légère

    • Mélanger le yaourt grec, le jus d'un demi-citron, l'ail haché, le persil ou la ciboulette, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
    • Bien remuer le tout.
    Step 3

  4. Garnir et servir

    • Inciser les pommes de terre en 4 et écraser légèrement la chair, avec une noisette de beurre si souhaité.
    • Napper de sauce, ajouter les tranches de saumon fumé, des quartiers de citron et un peu d'aneth.
    Step 4
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