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Pommes de terre farcies à la viande hachée
45 minServes 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minPommes de terre farcies à la viande hachée
what you need
Ingredients
pommes de terre (grosses, épluchées et évidées)Produce4 pieces
viande hachée (ou autre viande, marinée selon votre goût)Meat400 g
crème fraîcheDairy100 g
épices habituelles (sel, poivre, paprika, cumin...)Spices5 g
huile de friture (pour la friture)Pantry500 ml
per serving
Nutrition
505kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stockpot
Slotted spoon
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre et retirer le milieu pour créer une cavité.
- Réserver la chair retirée.
- Step 2
Mariner la viande
- Mélanger la viande hachée avec les épices habituelles.
- Laisser mariner selon votre goût.
- Step 3
Farcir les pommes de terre
- Garnir chaque pomme de terre de farce à la viande.
- Ajouter une cuillère de crème fraîche.
- Step 4
Cuire les pommes de terre
- Faire frire les pommes de terre farcies dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Alternative : cuire au four à 200 °C.
- Step 5
Égoutter et servir
- Égoutter les pommes de terre sur du papier absorbant.
- Servir chaud.