Main
Pommes de terre farcies au boursin et mozzarella
1 h 15 minServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minPommes de terre farcies au boursin et mozzarella
what you need
Ingredients
pommes de terre (lavées, avec la peau)Produce4 pieces
beurre (fondu)Dairy50 g
boursinDairy150 g
crème fraîcheDairy100 ml
herbes fraîches (ciselées)Produce10 g
paprikaSpices5 g- mozzarella râpéeDairy200 g
per serving
Nutrition
421kcal
- Carbs
- 35 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Oven
Mixing bowl
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Préparer et cuire les pommes de terre
- Badigeonner les pommes de terre de beurre fondu.
- Les envelopper dans du papier cuisson puis dans du papier aluminium.
- Enfourner à 180 °C.
- Step 2
Préparer la garniture crémeuse
- Dans un bol, mélanger le boursin avec la crème.
- Ajouter les herbes ciselées et le paprika.
- Step 3
Farcir les pommes de terre
- Déballer les pommes de terre cuites.
- Faire une fente au centre sans les couper entièrement.
- Garnir de mozzarella râpée puis du mélange boursin-crème, et recouvrir de mozzarella.
- Step 4
Gratiner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.