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Pommes de terre farcies au jambon et œuf gratinées
1 h 10 minServes 3Nutri-Score C€
C
1 h 10 min
1 h 10 minPommes de terre farcies au jambon et œuf gratinées
what you need
Ingredients
pommes de terre (à chair ferme, spéciale four, brossées)Produce3 pieces
jambon (tranches, coupées en petits morceaux)Meat2 pieces
oignon (haché)Produce1 piece
persil (ciselé)Produce10 g
jaunes d'œuf (un par pomme de terre)Dairy3 pieces
beurreDairy10 g
huile de tournesol (un filet)Pantry10 ml
huile d'olive (un filet)Pantry10 ml- emmental râpé (ou mozzarella râpée)Dairy80 g
per serving
Nutrition
340kcal
- Carbs
- 35 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Pressure cooker
Air fryer
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre
- Verser un filet d'huile d'olive sur les pommes de terre.
- Les envelopper dans du papier d'aluminium.
- Les placer dans la cuve du Cookeo et positionner l'Extra Crisp en mode manuel à 200 °C.
- Step 2
Préparer la farce
- Couper le jambon en petits morceaux et hacher l'oignon.
- Faire chauffer le beurre et un peu d'huile dans une poêle, puis y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter le jambon, cuire environ 1 minute, puis ajouter le persil ciselé et mélanger. Débarrasser dans un saladier.
- Step 3
Évider les pommes de terre
- Retirer le papier d'aluminium et couper un chapeau sur le dessus de chaque pomme de terre.
- Évider les pommes de terre à l'aide d'une grosse cuillère et les placer dans la cuve rincée.
- Step 4
Farcir et gratiner
- Garnir les pommes de terre de la préparation au jambon.
- Déposer un jaune d'œuf dans chaque pomme de terre et recouvrir d'emmental râpé.
- Faire gratiner à l'Extra Crisp pendant 20 minutes.