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Pommes de terre fondantes au chèvre et cheddar
35 minServes 4Nutri-Score C€
C
35 min
35 minPommes de terre fondantes au chèvre et cheddar
what you need
Ingredients
pommes de terre (épluchées et coupées en deux)Produce4 pieces
huile d'olive (un bon filet)Pantry30 ml
oignon blanc ou rouge (coupé en fines lamelles)Produce1 piece
bouillon de volaille (dilué dans une tasse d'eau chaude)Pantry1 piece
eau chaude (chaude, pour le bouillon)Beverages240 ml
bûche de chèvre (coupée en fines lamelles)Dairy150 g
curry (un petit peu)Spices5 g
sel (une petite pincée)Spices3 g
poivre (quelques coups de moulin)Spices2 g
cheddar râpé (une bonne poignée)Dairy80 g
mozzarella (une poignée)Dairy80 g- sauce au choix (pour servir)Pantry60 ml
per serving
Nutrition
337kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 16 g
step by step
Method
- Step 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher 4 belles pommes de terre.
- Les couper en deux.
- Step 2
Faire revenir les pommes de terre
- Verser un bon filet d'huile d'olive dans la poêle.
- Ajouter les pommes de terre et les faire revenir à feu moyen.
- Remuer régulièrement.
- Step 3
Ajouter l'oignon
- Couper un oignon blanc ou rouge en fines lamelles.
- L'ajouter directement dans la poêle avec les pommes de terre.
- Step 4
Préparer et verser le bouillon
- Diluer un bouillon de volaille dans une tasse d'eau chaude.
- Bien mélanger jusqu'à dissolution complète.
- Verser le bouillon dans la poêle pour que les pommes de terre cuisent de l'intérieur.
- Step 5
Assaisonner
- Couper la bûche de chèvre en fines lamelles.
- Ajouter les épices de votre choix (curry), une pincée de sel et quelques coups de moulin à poivre.
- Bien mélanger.
- Step 6
Ajouter les fromages
- Répartir une bonne poignée de cheddar râpé sur le dessus.
- Ajouter une poignée de mozzarella.
- Déposer les fines lamelles de chèvre par-dessus.
- Step 7
Cuire à couvert
- Couvrir la poêle avec un couvercle.
- Laisser cuire une dizaine de minutes.
- Step 8
Servir
- Terminer avec la sauce de votre choix.
- Déguster.