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Porc aigre-doux (tangsuyook)
30 minServes 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minPorc aigre-doux (tangsuyook)
what you need
Ingredients
porc (coupé en morceaux)Other500 g
fécule de maïsPantry50 g- huile végétalePantry30 ml
poivron rouge (coupé en lamelles)Produce1 piece
oignon (coupé en dés)Produce1 piece- ananas en morceauxProduce150 g
- ketchupPantry60 g
- vinaigre de rizPantry30 g
sucrePantry40 g
sauce sojaPantry30 g
ail (écrasé)Produce2 cloves
gingembre (râpé)Produce5 g- eauOther100 ml
per serving
Nutrition
500kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 25 g
- Fat
- 20 g
step by step
Method
- Step 1
Préparer le porc
- Couper le porc en morceaux de taille bouchée
- Les enrober de fécule de maïs
- Step 2
Frire le porc
- Faire chauffer l'huile dans une poêle
- Faire frire les morceaux de porc jusqu'à ce qu'ils soient dorés
- Égoutter sur du papier absorbant
- Step 3
Préparer la sauce aigre-douce
- Mélanger le ketchup, le vinaigre de riz, le sucre, la sauce soja, l'ail écrasé, le gingembre râpé et l'eau
- Step 4
Mijoter le tout
- Faire revenir le poivron et l'oignon dans la poêle
- Ajouter l'ananas et le porc frit
- Verser la sauce et laisser cuire quelques minutes jusqu'à épaississement