Breakfast
Porridge coco et graines, sirop de yacon vanille
10 minServes 1Nutri-Score B€€
B
10 min
10 minPorridge coco et graines, sirop de yacon vanille
what you need
Ingredients
noix de coco râpée (râpée)Nuts & seeds20 g- graines de chanvre (ou mélange chanvre/lin broyé)Nuts & seeds20 g
boisson végétale coco (légèrement chauffée pour un porridge tiède)Beverages60 ml
yaourt de brebis à la grecque (ou skyr)Dairy60 g- purée d'amandes (ou purée de noisette ou de cacahuète)Nuts & seeds10 g
sirop de yacon à la vanille (aromatisé à la vanille naturelle)Pantry10 ml- noix de pécan (concassées)Nuts & seeds10 g
per serving
Nutrition
432kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 32 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
cuillère
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base coco et graines
- Verser la noix de coco râpée et les graines de chanvre dans un bol.
- Mélanger pour répartir uniformément.
- Step 2
Ajouter la boisson végétale
- Verser la boisson végétale coco (légèrement chauffée pour une version tiède).
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Step 3
Incorporer le yaourt
- Ajouter le yaourt de brebis à la grecque ou le skyr.
- Mélanger pour lier la préparation.
- Step 4
Garnir et servir
- Ajouter la purée d'amandes.
- Napper de sirop de yacon à la vanille.
- Parsemer de noix de pécan concassées et déguster.
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