Préparer le potimarron

• Découper le chapeau du potimarron et retirer les graines.
• Badigeonner l'intérieur d'huile d'olive.
• Déposer le potimarron sur une plaque allant au four avec les pommes grenailles et la tête d'ail à l'intérieur.
• Assaisonner avec le paprika, le zaatar, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Enfourner

• Enfourner le tout à 190 °C.

Ajouter le Mont d'Or

• Retirer les pommes de terre et la tête d'ail.
• Ajouter le Mont d'Or sans la croûte dans le potimarron.
• Ajouter un filet de miel, du thym et presser la tête d'ail dans le fromage.

Réenfourner

• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
• Servir avec les pommes de terre rôties.