Skip to content
Menu
Potimarron rôti sur lit de yaourt, halloumi au miel et crème de sésame
Main

Potimarron rôti sur lit de yaourt, halloumi au miel et crème de sésame

50 minServes 4Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • Potimarron (vidé et coupé en lamelles)Produce1 piece
  • Ail (tête entière, coupée en deux)Produce1 piece
  • Huile d'olivePantry45 ml
  • PaprikaSpices5 g
  • Halloumi (coupé en dés)Dairy200 g
  • MielPantry20 g
  • Fromage blancDairy30 g
  • Tahini (crème de sésame)Pantry15 g
  • YaourtDairy200 g
  • Citron (zeste)Produce1 piece
  • Coriandre fraîche (effeuillée)Produce10 g
  • Melon (coupé en deux et grillé)Produce0.5 pieces

per serving

Nutrition

485kcal

Carbs
45 g
Proteins
18 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer le potimarron

    • Vider le potimarron
    • Le découper en lamelles
    Step 1

  2. Rôtir le potimarron et l'ail

    • Couper la tête d'ail en deux
    • Disposer le potimarron et l'ail sur une plaque avec l'huile d'olive et le paprika
    • Enfourner à 180 °C
    Step 2

  3. Faire revenir le halloumi

    • Couper le halloumi en dés
    • Le faire revenir à la poêle avec le miel
    Step 3

  4. Préparer la crème de sésame

    • Presser la tête d'ail rôtie sortie du four
    • La mélanger avec le fromage blanc et le tahini
    Step 4

  5. Dresser l'assiette

    • Étaler le yaourt en lit dans l'assiette
    • Répartir les lamelles de potimarron rôties
    • Ajouter le zeste de citron, le melon grillé, le halloumi au miel et la coriandre
    • Napper de crème à l'ail et au sésame
    Step 5
Get Mezze