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Poulet à la crème, champignons et curry
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Poulet à la crème, champignons et curry

30 minServes 3Nutri-Score C€€
from @cuisine_11__facile71 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • blanc de poulet (coupé grossièrement)Meat600 g
  • selSpices5 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g
  • ail en semouleSpices5 g
  • piment de CayenneSpices2 g
  • currySpices6 g
  • moutardePantry15 g
  • huilePantry20 ml
  • beurreDairy20 g
  • oignon (émincé)Produce2 pieces
  • champignons frais (émincés)Produce250 g
  • jus de citronProduce15 ml
  • persil frais (ciselé)Produce15 g
  • crème liquideDairy200 ml

per serving

Nutrition

458kcal

Carbs
10 g
Proteins
48 g
Fat
25 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Assaisonner le poulet

    • Couper le blanc de poulet grossièrement.
    • Dans un saladier, l'assaisonner avec le sel, le poivre noir, l'ail en semoule, le piment de Cayenne, le curry et la moutarde.
    • Mélanger pour bien enrober la viande.
    Step 1

  2. Faire revenir le poulet

    • Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle à feu vif.
    • Faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
    Step 2

  3. Ajouter oignons et champignons

    • Ajouter les oignons et les champignons frais dans la poêle.
    • Faire revenir à feu moyen en remuant.
    Step 3

  4. Déglacer au citron et au persil

    • Ajouter le jus de citron et le persil frais ciselé.
    • Mélanger quelques instants.
    Step 4

  5. Mijoter à la crème

    • Verser la crème liquide (ou la crème fraîche).
    • Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Step 5

  6. Servir

    • Servir bien chaud avec du riz et une salade.
    Step 6
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