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Poulet à la forestière aux trompettes de la mort
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Poulet à la forestière aux trompettes de la mort

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @el_piex22 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poulet (en morceaux)Meat600 g
  • huile d'olivePantry20 ml
  • beurreDairy20 g
  • ail (émincé)Produce2 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • trompettes de la mort (séchées, réhydratées dans l'eau)Produce40 g
  • crèmeDairy200 ml
  • pâtes (cuites avant)Grains400 g
  • selSpices3 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

681kcal

Carbs
75 g
Proteins
36 g
Fat
26 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stockpot
  • Colander

step by step

Method

  1. Réhydrater les trompettes de la mort

    • Mettre les trompettes de la mort séchées dans un bol d'eau pour les réhydrater.
    • Égoutter en gardant un peu d'eau de trempage.
    Step 1

  2. Cuire les pâtes

    • Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
    • Cuire les pâtes, puis les égoutter.
    Step 2

  3. Dorer le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle.
    • Ajouter le poulet et le faire bien dorer.
    Step 3

  4. Ajouter ail, oignon et champignons

    • Émincer l'ail et l'oignon, puis les ajouter dans la poêle.
    • Ajouter les trompettes de la mort réhydratées et laisser revenir.
    Step 4

  5. Crémer et mélanger

    • Verser une bonne dose de crème dans la poêle.
    • Ajouter les pâtes cuites, mélanger le tout, saler et poivrer.
    • Servir aussitôt.
    Step 5
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