Faire revenir l'oignon

• Verser un filet d'huile d'olive au fond de la cuve.
• Faire revenir l'oignon émincé.

Saisir le poulet

• Ajouter les morceaux de cuisses de poulet.
• Les faire revenir sans trop les cuire.

Ajouter les légumes et les épices

• Ajouter les carottes et les pommes de terre coupées grossièrement.
• Bien mélanger et assaisonner avec le sel et le poivre.
• Ajouter le thym, le paprika fumé et la persillade.

Déglacer et lancer la cuisson

• Verser le vin blanc et le bouillon de volaille.
• Remuer puis lancer la cuisson sous pression.

Déguster

• Servir tel quel ou accompagné de riz ou de pâtes.