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Poulet caramélisé soja miel
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Poulet caramélisé soja miel

30 minServes 2Nutri-Score C€
from @nonofoodies87 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • hauts de cuisse de poulet (peau retirée, détaillés en petits morceaux)Meat4 pieces
  • ail (émincé)Produce2 pieces
  • huilePantry30 ml
  • sauce soja sucréePantry60 ml
  • gingembre en poudreSpices2 g
  • mielPantry15 ml
  • maïzenaPantry10 g
  • selSpices3 g
  • poivreSpices2 g
  • graines de sésame (pour la déco)Nuts & seeds5 g
  • oignon jaune (pour la déco)Produce1 piece

per serving

Nutrition

535kcal

Carbs
16 g
Proteins
48 g
Fat
31 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer le poulet

    • Découper les hauts de cuisse en petits morceaux
    • Retirer la peau
    • Saler, poivrer et ajouter la maïzena pour obtenir une fine croûte croustillante
    Step 1

  2. Saisir le poulet

    • Chauffer la poêle à feu vif avec un filet d'huile
    • Ajouter le poulet et laisser cuire 2 minutes de chaque face jusqu'à ce qu'il soit bien doré
    Step 2

  3. Ajouter la sauce

    • Ajouter l'ail émincé, le miel, le gingembre et la sauce soja sucrée
    • Mélanger le tout
    Step 3

  4. Caraméliser

    • Baisser le feu sur feu moyen
    • Laisser caraméliser en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse
    Step 4

  5. Dresser

    • Parsemer de graines de sésame
    • Ajouter des oignons jaunes pour la déco
    Step 5
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