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Poulet crémeux à la Toscane
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Poulet crémeux à la Toscane

30 minServes 3Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • filets de pouletMeat3 pieces
  • paprikaSpices7 g
  • farinePantry8 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (émincé)Produce2 pieces
  • tomates séchées (coupées en petits morceaux)Produce10 pieces
  • épinards fraisProduce50 g
  • safran (dilué dans un fond d'eau)Spices500 mg
  • concentré de tomatesPantry15 g
  • crème liquideDairy200 ml
  • beurreDairy15 g
  • parmesan (râpé)Dairy100 g
  • pâtes (cuites al dente)Grains250 g
  • huile (pour la friture)Pantry15 ml

per serving

Nutrition

997kcal

Carbs
80 g
Proteins
66 g
Fat
46 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Sauté pan
  • Stockpot

step by step

Method

  1. Paner et faire dorer le poulet

    • Badigeonner les filets de poulet de paprika et de farine.
    • Les faire frire dans l'huile chaude.
    Step 1

  2. Retirer le poulet et faire revenir l'oignon

    • Retirer les filets de la poêle et éliminer l'excédent d'huile.
    • Faire revenir l'oignon émincé avec les tomates séchées coupées en petits morceaux.
    Step 2

  3. Faire fondre le beurre avec l'ail et le safran

    • Dans la sauteuse, faire fondre le beurre.
    • Ajouter l'ail émincé et le safran dilué dans l'eau.
    Step 3

  4. Ajouter la crème et les épinards

    • Incorporer le concentré de tomates et la crème.
    • Ajouter les épinards frais et une partie du parmesan.
    Step 4

  5. Mélanger les pâtes à la sauce

    • Ajouter les pâtes cuites al dente.
    • Mélanger soigneusement avec la sauce et laisser mijoter.
    Step 5

  6. Ajouter le poulet et servir

    • Remettre le poulet dans la sauteuse au dernier moment.
    • Parsemer du reste de parmesan et servir aussitôt.
    Step 6
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