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Poulet croustillant glacé au miel et sauce soja
30 minServes 2Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minPoulet croustillant glacé au miel et sauce soja
what you need
Ingredients
escalope de poulet (coupée en petits morceaux)Meat300 g
farine (pour la panure)Pantry80 g
maïzenaPantry40 g
eau (très froide)Beverages100 ml
glaçonsOther4 pieces- huile de friture (bien chaude)Pantry750 ml
beurreDairy30 g
sucrePantry20 g
mielPantry30 g
sauce sojaPantry20 ml
per serving
Nutrition
680kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Mixing bowl
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer le poulet
- Couper l'escalope de poulet en petits morceaux.
- Mélanger la maïzena avec l'eau et les glaçons dans un saladier.
- Step 2
Paner les morceaux
- Tremper chaque morceau de poulet dans la farine.
- Passer ensuite les morceaux dans le mélange maïzena-eau glacée.
- Step 3
Frire le poulet
- Plonger les morceaux dans l'huile bien chaude.
- Égoutter sur une écumoire une fois dorés et croustillants.
- Step 4
Préparer la sauce
- Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le sucre, le miel et la sauce soja.
- Mélanger le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Step 5
Enrober le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet croustillants directement dans la poêle.
- Enrober généreusement de sauce et servir aussitôt.