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Poulet façon teriyaki au riz et brocoli vapeur
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Poulet façon teriyaki au riz et brocoli vapeur

1 h 15 minServes 4Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • huile de sésamePantry15 ml
  • sauce teriyakiPantry60 ml
  • sauce sojaPantry60 ml
  • mielPantry30 g
  • citron vert (pressé (un demi))Produce1 piece
  • ail (gousses pelées et hachées)Produce3 pieces
  • cuisses de poulet désossées (sans peau)Meat600 g
  • coriandre (ciselée)Produce10 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • brocoli (en fleurettes)Produce300 g
  • riz (cuit)Grains200 g
  • graines de sésameNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

567kcal

Carbs
58 g
Proteins
38 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Steamer
  • Saucepan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Dans un bol, verser l'huile de sésame, la sauce teriyaki, la sauce soja et le miel.
    • Presser le jus du demi-citron vert et ajouter l'ail haché.
    Step 1

  2. Faire mariner le poulet

    • Déposer les cuisses de poulet désossées dans la marinade et bien les enrober.
    • Laisser tremper au frais.
    Step 2

  3. Ajouter les herbes

    • Ajouter la coriandre et le persil ciselés dans la marinade.
    Step 3

  4. Cuire le brocoli à la vapeur

    • Cuire les fleurettes de brocoli à la vapeur.
    Step 4

  5. Cuire le poulet à la poêle

    • Dans une poêle bien chaude, sans matière grasse, saisir le poulet égoutté.
    • Le retourner à mi-cuisson pour bien le colorer.
    Step 5

  6. Dresser

    • Disposer le poulet sur le riz cuit et parsemer de graines de sésame.
    • Servir avec le brocoli vapeur.
    Step 6
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