Skip to content
Menu
Poulet frit façon KFC
Main

Poulet frit façon KFC

40 minServes 4Nutri-Score D€€
from @fabs.food9 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • filets de poulet (taillés dans la longueur)Meat500 g
  • œufDairy1 piece
  • paprika (pour la marinade et la panure)Spices10 g
  • poivre (moulu)Spices3 g
  • épices spéciales pouletSpices10 g
  • sel (pour la marinade et la panure)Spices8 g
  • farineGrains200 g
  • huile de friturePantry500 ml

per serving

Nutrition

469kcal

Carbs
40 g
Proteins
35 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Saucepan
  • Colander

step by step

Method

  1. Mariner le poulet

    • Tailler les filets de poulet dans la longueur
    • Ajouter l'œuf, le paprika, le poivre, les épices spéciales poulet et le sel
    • Mélanger énergiquement pour bien enrober les morceaux
    Step 1

  2. Préparer la panure à la farine

    • Dans un autre récipient, mélanger la farine, le paprika et le sel
    • Déposer les morceaux de poulet puis fermer le récipient
    • Secouer pour bien les enrober de farine
    Step 2

  3. Tremper dans l'eau puis repasser dans la farine

    • Récupérer les morceaux de poulet
    • Les tremper quelques secondes dans un bol d'eau
    • Les repasser une dernière fois dans la farine et remuer
    Step 3

  4. Faire frire les tenders

    • Chauffer l'huile bien chaude dans une friteuse ou une casserole
    • Plonger les tenders dans l'huile
    • Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
    Step 4

  5. Égoutter et servir

    • Égoutter les tenders sur une passoire
    • Servir avec une sauce curry et de la purée
    Step 5
Get Mezze