Skip to content
Menu
Poulet rôti avec pommes de terre et carottes
Main

Poulet rôti avec pommes de terre et carottes

1 h 30 minServes 50Nutri-Score B€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

50 people
  • poulet (entier ou en morceaux)Meat15 kg
  • pommes de terre (épluchées et coupées)Produce10 kg
  • carottes (épluchées et coupées)Produce5 kg
  • huile d'olivePantry500 ml
  • selSpices100 g
  • poivreSpices20 g

per serving

Nutrition

1,006kcal

Carbs
44 g
Proteins
86 g
Fat
54 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Tongs

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Éplucher les pommes de terre et les carottes
    • Les couper en morceaux réguliers
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et l'huile d'olive
    Step 1

  2. Cuire les poulets

    • Assaisonner les poulets
    • Les disposer sur une plaque de cuisson
    • Enfourner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
    Step 2

  3. Cuire les légumes

    • Répartir les pommes de terre et les carottes autour des poulets
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres
    Step 3

  4. Dresser et servir

    • Mettre les pommes de terre et les carottes à part
    • Servir les poulets dans des petites barquettes
    Step 4
Get Mezze