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Poulet teriyaki rapide et facile
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Poulet teriyaki rapide et facile

25 minServes 4Nutri-Score C€€
from @hervecuisine18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • blancs de poulet (coupés en morceaux)Meat600 g
  • sauce sojaPantry60 ml
  • mirinPantry40 ml
  • sakéBeverages30 ml
  • sucrePantry20 g
  • gingembre frais (râpé)Produce10 g
  • ail (émincée)Produce1 piece
  • fécule de maïsPantry10 g
  • huile de tournesolPantry20 ml
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • oignons nouveaux (émincés)Produce2 pieces

per serving

Nutrition

286kcal

Carbs
11 g
Proteins
35 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer la sauce teriyaki

    • Mélanger la sauce soja, le mirin, le saké et le sucre dans un bol.
    • Ajouter le gingembre râpé, l'ail émincé et la fécule de maïs, puis fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 1

  2. Dorer le poulet

    • Chauffer l'huile dans une poêle sur feu vif.
    • Faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
    Step 2

  3. Enrober de sauce

    • Verser la sauce teriyaki sur le poulet doré.
    • Laisser réduire en remuant jusqu'à ce que la sauce nappe les morceaux de poulet.
    Step 3

  4. Dresser et servir

    • Parsemer de graines de sésame et d'oignons nouveaux émincés.
    • Servir aussitôt avec du riz ou des légumes sautés.
    Step 4
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