Dessert
Puddingstangen aus Blätterteig
35 minServes 12Nutri-Score D€
D
35 min
35 minPuddingstangen aus Blätterteig
what you need
Ingredients
Puddingpulver (Vanille oder nach Wahl)Pantry1 piece
ZuckerPantry100 g
Magerquark (1 Becher)Dairy500 g
Ei (für die Füllung)Dairy1 piece
Blätterteig (2 Rollen, ausgerollt)Fresh2 pieces- Eigelb (zum Bestreichen)Dairy1 piece
- Zuckerguss (optional)Pantry80 g
per serving
Nutrition
223kcal
- Carbs
- 25 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Pastry brush
Cooling rack
step by step
Method
- Step 1
Füllung anrühren
- Magerquark, Ei, Puddingpulver und Zucker in eine Schüssel geben
- Alles zu einer cremigen Masse verrühren
- Step 2
Blätterteig belegen
- Ersten Blätterteig ausrollen und die komplette Füllung gleichmäßig darauf verteilen
- Zweiten Blätterteig darüberlegen oder die Hälfte darüberklappen
- Step 3
Streifen schneiden
- Den gefüllten Teig mit dem Pizzaschneider in Stangen schneiden
- Gerade oder schräg, in der gewünschten Größe
- Step 4
Bestreichen
- Eigelb verquirlen und die Stangen damit bestreichen
- So glänzen sie nach dem Backen schön
- Step 5
Backen
- Stangen auf ein Backblech mit Backpapier legen
- Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze goldbraun backen
- Step 6
Abkühlen und servieren
- Kurz abkühlen lassen
- Nach Belieben mit Zuckerguss bestreichen und genießen
most cooked first