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Purée de haricots blancs aux myrtilles
Breakfast

Purée de haricots blancs aux myrtilles

15 minServes 2Nutri-Score A€
from @tracytalks_truth9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • haricots blancs (cannellini ou great northern) (égouttés et rincés (1 boîte))Pantry400 g
  • myrtilles (fraîches ou surgelées)Produce50 g
  • eauOther60 ml
  • sirop d'érable (pur, ou miel local)Pantry15 ml
  • sel (une pincée)Spices1 g

per serving

Nutrition

213kcal

Carbs
39 g
Proteins
12 g
Fat
1 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Potato masher

step by step

Method

  1. Chauffer les haricots et les myrtilles

    • Mettre les haricots blancs, les myrtilles et l'eau dans une casserole.
    • Chauffer à feu moyen.
    Step 1

  2. Laisser mijoter

    • Laisser mijoter jusqu'à ce que les myrtilles éclatent et que le mélange devienne violet.
    Step 2

  3. Écraser en purée

    • Écraser le mélange à la texture d'une confiture, avec des morceaux.
    Step 3

  4. Assaisonner

    • Incorporer le sirop d'érable et le sel.
    • Goûter et ajouter un peu de sirop d'érable ou de miel si l'on souhaite plus sucré.
    Step 4
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