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Quiche sans pâte courgette-poivron
Main

Quiche sans pâte courgette-poivron

35 minServes 4Nutri-Score B€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • œufs (battus)Dairy5 pieces
  • courgette (passée à la mandoline)Produce1 piece
  • poivron rouge (passé à la mandoline, puis saisi)Produce1 piece
  • skyr (1 cuillère à soupe)Dairy15 ml
  • herbes de ProvenceSpices2 g
  • sel (1 cuillère à café)Spices5 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • ail (gousse, hachée)Produce1 piece
  • persil (ciselé)Produce5 g
  • parmesan (râpé)Dairy40 g
  • mozzarella (râpée)Dairy80 g

per serving

Nutrition

203kcal

Carbs
6 g
Proteins
17 g
Fat
12 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mandoline
  • Frying pan
  • Baking dish
  • Whisk

step by step

Method

  1. Tailler les légumes

    • Passer la courgette et le poivron rouge à la mandoline.
    Step 1

  2. Saisir le poivron et l'ail

    • Faire saisir le poivron avec l'ail dans la poêle.
    Step 2

  3. Préparer l'appareil aux œufs

    • Dans le plat allant au four, battre les œufs au fouet.
    • Assaisonner avec le persil, le sel et le poivre.
    • Ajouter le skyr et mélanger.
    Step 3

  4. Assembler la quiche

    • Répartir les légumes dans le plat.
    • Râper le parmesan et la mozzarella par-dessus.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 190 °C jusqu'à ce que la quiche soit prise et dorée.
    Step 5
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