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Riz au poulet à la tomate (one pot)
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Riz au poulet à la tomate (one pot)

45 minServes 4Nutri-Score B€
from @hervecuisine18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • cuisses de poulet (coupées en morceaux)Meat4 pieces
  • riz rouge (rincé)Grains300 g
  • concentré de tomatePantry60 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry30 ml
  • eauBeverages600 ml
  • selSpices6 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

459kcal

Carbs
60 g
Proteins
24 g
Fat
14 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • cuillère en bois

step by step

Method

  1. Faire revenir le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
    • Faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces.
    • Saler et poivrer.
    Step 1

  2. Ajouter les aromates et la tomate

    • Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, faire suer.
    • Incorporer le concentré de tomate et mélanger.
    Step 2

  3. Cuire le riz dans la casserole

    • Verser le riz rouge et mélanger pour l'enrober.
    • Ajouter l'eau, saler et poivrer.
    • Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption du liquide.
    Step 3

  4. Servir

    • Laisser reposer quelques minutes hors du feu.
    • Égrainer le riz et servir bien chaud.
    Step 4
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