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Riz cantonais de la flemme
20 minServes 3Nutri-Score C€
C
20 min
20 minRiz cantonais de la flemme
what you need
Ingredients
œufs (battus)Dairy2 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece
carotte (coupée en petits dés)Produce1 piece
saucisse chinoise (coupée en petits dés)Meat80 g
riz cuit de la veille (froid, grains détachés)Grains450 g
selSpices5 g
sucrePantry5 g
bouillon de poulet en poudrePantry5 g- sauce MaggiPantry15 ml
- huile (pour la cuisson)Pantry30 ml
per serving
Nutrition
304kcal
- Carbs
- 43 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Wok
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Cuire les œufs
- Chauffer l'huile dans le wok jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
- Verser les œufs battus et laisser gonfler.
- Retirer les œufs brouillés et réserver, en gardant l'huile dans le wok.
- Step 2
Faire sauter les légumes et la saucisse
- Ajouter l'oignon, les carottes et la saucisse chinoise dans le wok.
- Faire revenir quelques minutes en remuant.
- Step 3
Ajouter le riz et les œufs
- Ajouter le riz froid de la veille et mélanger.
- Remettre les œufs et casser les grains de riz à la spatule.
- Step 4
Assaisonner
- Ajouter le sel, le sucre et le bouillon de poulet en poudre.
- Verser la sauce Maggi et bien mélanger.
- Step 5
Servir
- Parsemer de ciboulette si vous en avez.
- Servir bien chaud.