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Riz cantonais du chef étoilé
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Riz cantonais du chef étoilé

20 minServes 3Nutri-Score B€
from @fabs.food9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • œufs (cassés et battus)Dairy2 pieces
  • riz cuit (cuit au préalable)Grains300 g
  • viande (coupée en petits morceaux)Meat150 g
  • légumes (petits morceaux)Produce100 g
  • selSpices5 g
  • moutardePantry15 g
  • herbes (ciselées)Spices10 g
  • sauce sojaPantry20 ml

per serving

Nutrition

280kcal

Carbs
31 g
Proteins
18 g
Fat
9 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Battre les œufs

    • Casser les œufs dans un bol
    • Mélanger les œufs
    Step 1

  2. Cuire les œufs

    • Verser les œufs dans la poêle et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient pris, en remuant pour une cuisson homogène
    • Vérifier que les œufs sont bien cuits
    Step 2

  3. Ajouter le riz

    • Ajouter le riz cuit aux œufs
    Step 3

  4. Assaisonner et cuire la viande

    • Assaisonner la viande avec le sel, la moutarde, les herbes et la sauce soja
    • Cuire la viande en remuant
    Step 4

  5. Mélanger le tout

    • Mélanger correctement le riz, les œufs et la viande et finir la cuisson
    • Ajouter les légumes
    Step 5

  6. Dresser

    • Récupérer tous les grains de riz et dresser le riz cantonais dans l'assiette
    Step 6
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