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Riz light au poulet au curry et lait de coco
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Riz light au poulet au curry et lait de coco

25 minServes 3Nutri-Score A€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • riz à 35 calories (rincé et égoutté)Grains200 g
  • poulet (coupé en morceaux)Meat400 g
  • currySpices5 g
  • gingembreSpices5 g
  • ail (émincé)Produce2 pieces
  • paprikaSpices5 g
  • coriandre (ciselée)Produce10 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • oignons (émincés)Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry15 ml
  • lait de coco (très léger)Pantry15 ml
  • concentré de tomatePantry5 g

per serving

Nutrition

267kcal

Carbs
12 g
Proteins
31 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Laver le riz

    • Rincer abondamment le riz sous l'eau froide
    • Bien l'égoutter
    Step 1

  2. Préparer la marinade du poulet

    • Mélanger le poulet avec le curry, le gingembre, l'ail et le paprika
    • Ajouter la coriandre, le persil et les oignons émincés
    • Bien mélanger le tout
    Step 2

  3. Faire revenir le poulet

    • Faire revenir le tout dans l'huile d'olive
    Step 3

  4. Ajouter la sauce

    • Verser le lait de coco et ajouter le concentré de tomate
    Step 4

  5. Incorporer le riz

    • Ajouter le riz rincé dans la poêle
    • Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre
    Step 5
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