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Riz sauté au poulet et légumes
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Riz sauté au poulet et légumes

35 minServes 4Nutri-Score C€€
from @helenacooks6 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • filets de poulet (coupés en petits morceaux)Meat2 pieces
  • chou pak choï (coupé finement)Produce1 piece
  • courgette (coupée finement)Produce1 piece
  • oignon (coupé finement)Produce1 piece
  • carotte (coupée finement)Produce1 piece
  • poivron (coupé finement)Produce1 piece
  • œufs (battus en omelette)Dairy2 pieces
  • ail (gousses émincées)Produce2 pieces
  • oignon cebette (blanc émincé, vert réservé)Produce1 piece
  • riz de la veille (cuit, froid)Grains600 g
  • sauce soja clairePantry30 ml
  • sauce soja foncéePantry30 ml
  • sauce huîtrePantry30 ml
  • huile de sésamePantry30 ml
  • sucrePantry15 g
  • huile de cuissonPantry30 ml

per serving

Nutrition

389kcal

Carbs
48 g
Proteins
19 g
Fat
14 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Wok
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce soja claire, la sauce soja foncée, la sauce huître, l'huile de sésame et le sucre dans un bol.
    • Réserver.
    Step 1

  2. Cuire l'omelette

    • Battre les œufs.
    • Faire revenir l'ail et le blanc de la cebette dans un peu d'huile.
    • Ajouter les œufs et les faire cuire en omelette.
    • Réserver l'omelette de côté.
    Step 2

  3. Cuire le poulet

    • Faire cuire le poulet coupé en petits morceaux dans le wok.
    • Réserver de côté.
    Step 3

  4. Faire revenir les légumes

    • Faire revenir les légumes coupés finement dans le wok.
    Step 4

  5. Ajouter le riz et la sauce

    • Ajouter le poulet et le riz.
    • Verser la sauce et faire sauter le riz sur feu fort.
    Step 5

  6. Finaliser

    • Ajouter l'omelette et mélanger le tout.
    • Parsemer du vert de cebette et servir.
    Step 6
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