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Rosbeef au Cookeo avec sa petite sauce au vin blanc
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Rosbeef au Cookeo avec sa petite sauce au vin blanc

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @doriane.et.ses.robots294 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • rôti de bœuf (à température ambiante)Meat500 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • beurre (pour la cuisson)Dairy20 g
  • vin blancBeverages100 ml
  • arôme magie (environ 2 cuillères à soupe)Pantry30 ml

per serving

Nutrition

437kcal

Carbs
6 g
Proteins
53 g
Fat
23 g
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what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et le rôti

    • Faire fondre le beurre dans la cuve du Cookeo en mode dorer.
    • Ajouter l'oignon émincé et le rôti de bœuf.
    • Faire dorer en retournant régulièrement le rôti.
    Step 1

  2. Déglacer et préparer la sauce

    • Verser le vin blanc dans la cuve.
    • Ajouter l'arôme magie et mélanger pour décoller les sucs.
    Step 2

  3. Cuisson sous pression

    • Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
    • Pour un rôti de 500 g, compter 4 minutes (rallonger si vous aimez la viande plus cuite).
    Step 3

  4. Maintien au chaud

    • Laisser le rôti en maintien au chaud à la fin de la cuisson sous pression.
    Step 4

  5. Déguster

    • Trancher le rôti et napper de la sauce au vin blanc.
    Step 5
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