Main
Rôti de viande hachée
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hRôti de viande hachée
what you need
Ingredients
viande hachéeMeat700 g
œufsDairy2 pieces
chapelurePantry60 g
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (haché)Produce2 pieces
persil (ciselé)Produce15 g
huile d'olivePantry15 ml
selSpices6 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
498kcal
- Carbs
- 13 g
- Proteins
- 39 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Loaf pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la farce
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Mélanger la viande hachée avec les œufs, la chapelure, l'oignon, l'ail et le persil.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Step 2
Façonner le rôti
- Huiler légèrement le moule à cake.
- Tasser la farce dans le moule en lissant la surface.
- Step 3
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le rôti soit bien doré et cuit à cœur.
- Step 4
Démouler et servir
- Laisser reposer quelques minutes puis démouler le rôti.
- Trancher et servir chaud ou froid.