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Rouleaux de printemps à la méditerranéenne
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Rouleaux de printemps à la méditerranéenne

25 minServes 6Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • Feuilles de rizPantry6 pieces
  • Vermicelles de rizGrains100 g
  • Carottes (en bâtonnets)Produce2 pieces
  • Feta (la moitié en bâtonnets, la moitié pour la sauce)Dairy200 g
  • Tomates séchéesPantry40 g
  • Olives vertes (à l'ail)Pantry50 g
  • MielPantry15 ml
  • RoquetteProduce30 g
  • Yaourt grecDairy15 g
  • Huile d'olivePantry15 ml
  • EauOther15 ml

per serving

Nutrition

238kcal

Carbs
28 g
Proteins
7 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl
  • Colander

step by step

Method

  1. Préparer les carottes

    • Couper les carottes en bâtonnets
    Step 1

  2. Cuire les vermicelles de riz

    • Cuire les vermicelles de riz
    • Rincer à l'eau froide
    Step 2

  3. Réhydrater les feuilles de riz

    • Réhydrater chaque feuille de riz dans de l'eau
    Step 3

  4. Garnir et rouler les rouleaux

    • Disposer sur une assiette la roquette, les vermicelles de riz et les bâtonnets de carottes
    • Ajouter la feta, les tomates séchées, les olives vertes et le miel
    • Refermer le rouleau
    Step 4

  5. Réserver au frais

    • Placer les rouleaux au réfrigérateur
    Step 5

  6. Préparer la sauce feta-yaourt

    • Mixer la moitié de la feta avec le yaourt grec, l'huile d'olive et l'eau
    Step 6
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