Starter
Roulés apéritifs au pain de mie (saumon, thon, tapenade)
45 minServes 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minRoulés apéritifs au pain de mie (saumon, thon, tapenade)
what you need
Ingredients
pain de mie (sans les croûtes)Bakery18 pieces
fromage ail et fines herbes (à température ambiante)Dairy150 g
saumon fumé (en tranches)Fish150 g
graines de pavotSpices10 g
thon (égoutté)Fish140 g- mayonnaisePantry60 g
fromage natureDairy100 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
jus de citronProduce10 ml- sauce pimentée (optionnel)Pantry10 ml
- oignons fritsPantry20 g
- tapenade d'olives vertesPantry120 g
- charcuterie au choix (jambon, dinde ou chorizo, en tranches fines)Meat120 g
- persil secSpices3 g
per serving
Nutrition
321kcal
- Carbs
- 32 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Rolling pin
film alimentaire- couteau
step by step
Method
- Step 1
Préparer le roulé au saumon
- Aplatir les tranches de pain de mie au rouleau à pâtisserie.
- Tartiner de fromage ail et fines herbes.
- Répartir le saumon fumé puis rouler serré.
- Step 2
Préparer le roulé au thon
- Mélanger le thon égoutté, la mayonnaise, le fromage nature, le sel, le poivre, le jus de citron et la sauce pimentée.
- Étaler la préparation sur les tranches de pain de mie aplaties.
- Rouler serré.
- Step 3
Préparer le roulé à la tapenade
- Tartiner les tranches de pain de mie de tapenade d'olives vertes.
- Ajouter la charcuterie au choix.
- Rouler serré.
- Step 4
Réserver au frais
- Filmer les roulés et placer au réfrigérateur.
- Step 5
Décorer et couper
- Décorer le roulé au saumon de graines de pavot et de fromage.
- Décorer le roulé au thon de fromage et d'oignons frits.
- Décorer le roulé à la tapenade de tapenade et de persil sec.
- Couper en tranches régulières et servir.