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Roulés panés courgette, jambon & cheddar
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Roulés panés courgette, jambon & cheddar

35 minServes 2Nutri-Score C€€
from @_lindoush_54 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • courgette (coupée en fines rondelles à la mandoline)Produce0.5 pieces
  • pain de mie (tranches, aplaties au rouleau)Bakery4 pieces
  • jambon blanc (tranches, coupées en 4)Meat2 pieces
  • cheddar (tranches)Dairy4 pieces
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • cumin (moulu)Spices2 g
  • currySpices2 g
  • Kiri (portions)Dairy2 pieces
  • œufs (battus, salés et poivrés)Dairy2 pieces
  • chapelurePantry100 g
  • huile de tournesol (pour la friture)Pantry100 ml
  • huile d'olive (filet)Pantry10 ml
  • salade (pour accompagner)Produce100 g

per serving

Nutrition

599kcal

Carbs
53 g
Proteins
28 g
Fat
31 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mandoline
  • Frying pan
  • Rolling pin
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Cuire les courgettes

    • Couper la courgette en fines rondelles à la mandoline.
    • Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive.
    • Saler, poivrer et ajouter le cumin et le curry.
    Step 1

  2. Préparer la garniture

    • Découper chaque tranche de jambon en 4.
    • Aplatir au maximum les tranches de pain de mie au rouleau.
    Step 2

  3. Garnir et rouler

    • Sur chaque tranche de pain de mie, déposer une tranche de cheddar, un morceau de jambon et quelques rondelles de courgette.
    • Ajouter au centre une demi-portion de Kiri.
    • Rouler délicatement en serrant bien, puis couper les deux extrémités.
    Step 3

  4. Paner les roulés

    • Casser les œufs dans une assiette creuse, saler et poivrer.
    • Verser la chapelure dans une autre assiette.
    • Tremper chaque roulé dans les œufs puis dans la chapelure.
    Step 4

  5. Frire les roulés

    • Faire frire les roulés dans une poêle avec l'huile de tournesol.
    • Retourner jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de chaque côté.
    Step 5

  6. Servir

    • Servir les roulés bien chauds avec une salade.
    Step 6
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