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Roulés panés façon croque-monsieur
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Roulés panés façon croque-monsieur

30 minServes 10Nutri-Score D€
from @yasmina_cook10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

10 people
  • pain de mie sans croûte (tranches, aplaties au rouleau)Bakery10 pieces
  • fromage à croque-monsieur au cheddar (tranches)Dairy10 pieces
  • charcuterie (tranches, coupées si trop grandes)Meat10 pieces
  • œufs (battus)Dairy3 pieces
  • chapelure pankoPantry150 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g
  • persil séchéSpices3 g
  • huile de friture (pour la poêle)Pantry200 ml

per serving

Nutrition

235kcal

Carbs
19 g
Proteins
11 g
Fat
13 g
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what you’ll use

Tools

  • Rolling pin
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • assiette creuse

step by step

Method

  1. Aplatir et garnir le pain

    • Aplatir chaque tranche de pain de mie au rouleau.
    • Déposer une tranche de fromage et une tranche de charcuterie (coupée si trop grande).
    • Rouler fermement en maintenant bien les éléments à l'intérieur.
    Step 1

  2. Préparer la panure

    • Dans une assiette, mélanger la chapelure panko, le persil séché et le poivre noir.
    • Battre les œufs dans un bol.
    Step 2

  3. Paner les roulés

    • Tremper chaque roulé dans les œufs battus, côtés compris.
    • Enrober généreusement de chapelure assaisonnée, sans oublier les côtés.
    Step 3

  4. Frire les roulés

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les roulés de chaque côté jusqu'à une belle couleur dorée.
    Step 4

  5. Déguster

    • Servir bien chaud pour un fromage coulant, avec une salade ou une soupe.
    Step 5
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