Dessert
Sablés à la fourchette enrobés de chocolat
45 minServes 20Nutri-Score D€
D
45 min
45 minSablés à la fourchette enrobés de chocolat
what you need
Ingredients
farineGrains250 g
beurre mou (ramolli à température ambiante)Dairy125 g
sucrePantry100 g
œufDairy1 piece
sel (une pincée)Spices2 g
chocolat (fondu)Pantry150 g
per serving
Nutrition
114kcal
- Carbs
- 12 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Stand mixer
Baking tray
Oven
Microwave
step by step
Method
- Step 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C dès le début de la préparation.
- Step 2
Mélanger les ingrédients
- Réunir la farine, le beurre mou, le sucre, l'œuf et le sel dans le bol du robot muni de la feuille.
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte sablée, homogène et de la bonne texture.
- Step 3
Former les sablés
- Former de petites boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Avec une fourchette, former une empreinte sur chaque sablé.
- Step 4
Cuire les sablés
- Enfourner à 180 °C pendant 10 à 15 min selon le four.
- Step 5
Enrober de chocolat
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
- Tremper la moitié supérieure des sablés dans le chocolat fondu.
- Laisser figer le chocolat au réfrigérateur.
most cooked first