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Salade ananas, feta et oignon rouge, vinaigrette miel-grenade
Starter

Salade ananas, feta et oignon rouge, vinaigrette miel-grenade

25 minServes 4Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • ananas (pelé et coupé en dés)Produce1 piece
  • pain rassis (coupé en croûtons)Bakery150 g
  • oignon rouge (haché)Produce1 piece
  • feta (coupée en gros dés)Dairy200 g
  • citron vert (pressé)Produce1 piece
  • mielPantry20 g
  • huile d'olivePantry45 ml
  • vinaigre de grenadePantry30 ml
  • za'atarSpices6 g
  • graines de sésameNuts & seeds8 g
  • menthe (effeuillée)Fresh10 g

per serving

Nutrition

481kcal

Carbs
55 g
Proteins
12 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer l'ananas

    • Couper l'ananas en deux
    • Retirer la peau
    • Découper la chair en dés et réserver
    Step 1

  2. Toaster les croûtons

    • Verser un filet d'huile d'olive dans la poêle
    • Faire revenir les croûtons de pain rassis
    • Saupoudrer de za'atar (ou de thym et d'origan) et de graines de sésame
    Step 2

  3. Préparer les légumes et la feta

    • Hacher l'oignon rouge
    • Couper la feta en gros dés
    • Ajouter la feta et l'oignon rouge aux dés d'ananas dans le saladier
    Step 3

  4. Préparer la vinaigrette

    • Presser le citron vert dans le bol
    • Ajouter le miel, l'huile d'olive et le vinaigre de grenade
    • Mélanger
    Step 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter la vinaigrette à la salade
    • Ajouter les croûtons
    • Ajouter la menthe et mélanger
    Step 5
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