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Salade de carottes râpées au sumac et à la grenade
Starter

Salade de carottes râpées au sumac et à la grenade

15 minServes 4Nutri-Score B€
from @louloukitchen_597 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • carottes (râpées)Produce500 g
  • citron (pressé (jus))Produce1 piece
  • persil (haché très finement)Produce10 g
  • ciboulette (hachée très finement)Produce10 g
  • ail (gousse, hachée)Produce1 piece
  • huile d'olive (un bon filet)Pantry30 ml
  • selSpices3 g
  • grenade (grains uniquement)Produce100 g
  • sumacSpices5 g

per serving

Nutrition

153kcal

Carbs
19 g
Proteins
2 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Grater
  • Citrus juicer

step by step

Method

  1. Râper les carottes

    • Râper les carottes à la râpe ou avec l'appareil adapté.
    Step 1

  2. Assaisonner au citron

    • Mettre les carottes râpées dans un saladier.
    • Presser le jus du citron entier sur les carottes.
    Step 2

  3. Ajouter les herbes et l'ail

    • Hacher très finement le persil et la ciboulette.
    • Ajouter l'ail haché.
    Step 3

  4. Verser l'huile et le sel

    • Ajouter un bon filet d'huile d'olive et un peu de sel.
    Step 4

  5. Ajouter la grenade

    • Ajouter les grains de grenade dans le saladier.
    Step 5

  6. Saupoudrer de sumac et mélanger

    • Ajouter le sumac, puis mélanger l'ensemble.
    Step 6
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