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Salade de cessina de bœuf, roquette, parmesan et pistaches
Starter

Salade de cessina de bœuf, roquette, parmesan et pistaches

10 minServes 2Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_554 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • roquette (lavée et essorée)Produce100 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices2 g
  • pistaches (décortiquées, nature)Nuts & seeds40 g
  • parmesan (taillé en lamelles à l'économe)Dairy50 g
  • cessina de bœuf (en fines tranches)Meat100 g

per serving

Nutrition

436kcal

Carbs
8 g
Proteins
26 g
Fat
34 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Peeler

step by step

Method

  1. Assaisonner la roquette

    • Déposer la roquette dans un saladier.
    • Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de sel.
    • Mélanger délicatement avec les doigts pour bien enrober les feuilles.
    Step 1

  2. Ajouter les pistaches et le parmesan

    • Répartir les pistaches sur la salade.
    • Tailler le parmesan en fines lamelles à l'économe et les ajouter.
    Step 2

  3. Ajouter la cessina de bœuf

    • Disposer les tranches de cessina de bœuf sur la salade.
    Step 3

  4. Dresser et déguster

    • Prendre un peu de cessina, de roquette, de pistache et de parmesan dans l'assiette et déguster aussitôt.
    Step 4
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