Side
Salade de concombres coréenne
25 minServes 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minSalade de concombres coréenne
what you need
Ingredients
concombres (coupés en morceaux)Produce5 pieces
sel (pour faire dégorger)Spices10 g
vinaigre de rizPantry30 ml- huile de sésamePantry30 ml
sauce sojaPantry30 ml
sucrePantry10 g
ail en poudreSpices3 g- pâte gochujangPantry20 g
graines de sésameNuts & seeds10 g
per serving
Nutrition
126kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Colander
step by step
Method
- Step 1
Préparer les concombres
- Couper les concombres en morceaux.
- Les saupoudrer de sel et laisser dégorger.
- Step 2
Préparer la sauce
- Mélanger le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja, le sucre et l'ail en poudre.
- Ajouter la pâte gochujang et les graines de sésame.
- Mélanger et goûter pour ajuster à son goût.
- Step 3
Assembler la salade
- Égoutter les concombres.
- Verser la sauce et bien mélanger.
- Step 4
Déguster ou laisser reposer
- Déguster immédiatement ou laisser reposer au réfrigérateur pour intensifier les saveurs.
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