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Salade de gnocchis croustillants à la sauce aneth
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Salade de gnocchis croustillants à la sauce aneth

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @_lindoush_56 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • gnocchis (non cuits)Pantry400 g
  • salade sucrine (lavée et coupée finement)Produce1 piece
  • concombre (coupé en rondelles ou en cubes)Produce0.5 pieces
  • oignon rouge (émincé finement)Produce0.5 pieces
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce150 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • ail en poudre (1 c. à café pour les gnocchis)Spices1 piece
  • paprika (1 c. à café)Spices1 piece
  • piment (½ c. à café)Spices0.5 pieces
  • origan séché (1 c. à café)Spices1 piece
  • sel (selon le goût)Spices1 piece
  • poivre (selon le goût)Spices1 piece
  • yaourt grecDairy100 g
  • crème fraîche (légère)Dairy50 g
  • jus de citron (½ citron pressé)Produce0.5 pieces
  • ail en poudre (½ c. à café pour la sauce)Spices0.5 pieces
  • aneth frais (une petite poignée, finement ciselée)Produce1 piece

per serving

Nutrition

270kcal

Carbs
36 g
Proteins
8 g
Fat
11 g

step by step

Method

  1. Assaisonner les gnocchis

    • Dans un saladier, mélanger les gnocchis avec l'huile d'olive, l'ail en poudre, le paprika, le piment, l'origan, le sel et le poivre.
    • Bien enrober les gnocchis de tous les assaisonnements.
    Step 1

  2. Cuire les gnocchis au four

    • Étaler les gnocchis assaisonnés sur une plaque.
    • Enfourner à 200°C pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
    Step 2

  3. Préparer les légumes

    • Laver et couper la salade sucrine un peu finement, de façon approximative.
    • Couper le concombre en rondelles ou en cubes.
    • Émincer finement l'oignon rouge.
    • Couper les tomates cerises en deux.
    • Réunir tous les légumes dans un grand saladier.
    Step 3

  4. Préparer la sauce à l'aneth

    • Mélanger le yaourt grec, la crème fraîche, le jus de citron, l'ail en poudre, le sel, le poivre et l'aneth finement ciselé.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
    Step 4

  5. Assembler la salade

    • Verser la sauce sur les légumes et mélanger délicatement pour bien les enrober.
    • Ajouter les gnocchis encore chauds sur la salade.
    • Servir immédiatement.
    Step 5
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